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4月12日下午,【奮進2018】中國酒店經理人俱樂部發展論壇首站在上海別樣紅總部啟幕。

本期論壇以“酒店如何打造自己的供應鏈系統”為主題,意在從市場現狀、政策導向等多方因素探討酒店供應鏈突圍方式。

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華住酒店集團、華驛酒店集團、遠洲酒店集團、瑞金洲際酒店、上海古井假日酒店、上海東錦江希爾頓逸林酒店、上海桔子水晶酒店等50余家酒店的總經理、采購、工程總監、華美顧問集團首席知識官趙煥焱等重要嘉賓出席了本期論壇。

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別樣紅等多家酒店供應鏈企業展示了企業的明星產品。節能、環保、設計、科技等理念成為本次線下交流的主題,參會嘉賓在展位上詢問產品性能,了解企業文化,在正式論壇開始之前進行了別開生面的預熱。

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嘉賓們饒有興致地參觀別樣紅總部


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李雅銘先生在開幕致辭中表達了對俱樂部所發揮的影響力的認可,對8年來所取得的成績給予了肯定,也對俱樂部未來的發展方向進行了指導。

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別樣紅聯合創始人及副總裁張勇表示別樣紅會繼續用科技的方式改變酒店行業的生態,致力技術科研,不斷研發新的更能提高效率的產品。

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接著,慧聰酒店網副總經理蒙英華為嘉賓介紹慧聰網正式更名為慧聰集團,具體闡述了革新過的慧聰集團在信息服務、交易服務、數據服務的業務內容。

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華住酒店集團《如何打造供應鏈系統》,以華住集團為例總結供應鏈打造的成功案例。


首先陳雨明提出了“加價銷售?照顧關系戶?投訴無門?吃回扣?價格貴?”等吐槽集團采購的困局,引出華住集團目前的供應鏈體系為:1.建標準2. 搭平臺 3. 不盈利三個方面,把供應商也當做自己客戶,要自我革命,自發主動。酒店集團與供應商之間應該增加溝通,相互理解。


哪個行業沒點坎兒,酒店行業那些事兒,不吐不快。論壇現場的大咖么,來了一場酒店版的【吐槽大會】

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論壇的尾聲以薛少奎先生《如何打造酒店供應鏈管理系統之政策和標準》結束,演講內容論述了世界各國的供應鏈體系認證,以《中國食品接觸產品法規》論證政策對產業趨勢的影響,每個政策的發布都有一個宣貫期,希望國家能夠建立統一的標準指導供應鏈采購。

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演講中提到,中國酒店業面臨的“困境”是:酒店用品正在處于過渡期,酒店用品產能和質量在調整期,國家法律政策、監督執行正在貫徹執行期,法律體系還不是很健全。


觀點交鋒,市場把控,趣味吐槽,集生動、輕松、趣味、信息于一體的首站論壇圓滿落幕。

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